一、店名简介

       德元位于重庆较场口，小小店子，食客如潮，生意火爆。

       二十世纪三十年代末，江苏人朱元章、重庆人陈德合伙开店，在两个名字中各取一字组成店招——“德元”。朱开店聘请小吃名师左元主厨，先以制作销售“北平酸梅汤”“广东伦教糕”等冷饮冷点为主，后增加包心大汤圆泸州白糕、花生浆、八宝饭等品种。到四十年代末，德元已是声名鹊起。

       五十年代公私合营后，国家为了挖掘传统名特食品，派出技术骨干充实到德元，德元日常经营的风味小吃品种达到二十个，成为集重庆甜食之大成的著名风味食店。该店的果料大汤元、什锦鸭参汤、果料白糕、鸳鸯叶儿耙、豆茸凉糍粑、八宝醪糟等八个品种分别获“特殊风味”、“重庆名小吃”、“重庆名特小吃”、“重庆风味小吃”证书。德元小汤圆被评为“中国名店”。这此品种深受各界人士欢迎。

       二、获奖情况

       酸梅汤        （1958、1964、1984年被评为特殊风味名小吃、名小吃、名特小吃）

       双味猪儿粑    （1958、1984年被评为特殊风味、名小吃、名特小吃）

       德园大汤圆    （1958年被评为特殊风味）

       八宝醪槽      （1991年被评为名特小吃）

       果料白糕      （1958、1980年被评为特殊风味、名小吃）

       德园伦教糕    （1984年被评为风味小吃）

       什锦鸭参粥    （1958年被评为特殊风味）

       德园汤圆心馅  （1999年被评为名特小吃）

       德园小汤圆    （1999年被评为中国名点）