一、店名简介

       重庆卤菜、烧腊名店之魁首非“陆稿荐”莫属，这里的卤菜、烧腊琳琅满目，慕名前来选购的食客络绎不绝。

       1944年有一孙姓苏州人在重庆市青年路开办“陆稿荐”专营苏式卤菜。陆稿荐老店是苏州名店，相传已有近二百年历史，开店之初生意清淡，一天有老叫化子来店借宿，陆老板好酒好菜款待，第二天叫化子临行时将随身所带破稿荐（草席）相赠，陆老板觉得稿荐无用，遂放入炉灶当柴火烧之，哪想，用稿荐煮出的卤菜香气四溢、奇鲜无比，人们一传十、十传百，小店生意从此兴旺。据说叫化子是八仙之一的吕洞宾所变化，于是陆老板干脆将店名改为陆稿荐。

       重庆陆稿荐经历了70多年的历史变迁，既保持了江苏卤菜的传统特色，又吸收了重庆烧腊的精华，常年供应酱牛肉、薫肉、烧鳝丝、兰花干、糖醋排骨、葱烧鲫鱼、卤猪杂。其中多个品种获“重庆风味小吃”证书。

       二、获奖情况

       熏鳝丝   （1984年被评为风味小吃）

       香酥麻雀 （1999年被评为风味小吃）

       酱牛肉   （1999年被评为风味小吃）

       叉烧肉   （1999年被评为风味小吃）

       烤夫     （1999年被评为风味小吃）

       五香熏鱼 （1999年被评为风味小吃）